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Gâteau basque

18 recettes

Le gâteau basque est une recette traditionnelle du sud de la France adoptée par tous. Il est moelleux autant que craquant sur le dessus. Ce mélange de texture a sûrement fait son succès. On a besoin de farine, beurre, vanille, sucre, sel, œufs et jaunes d'œufs pour réaliser la préparation. La crème demande du lait, des œufs, de la faine et du sucre. On peut agrémenter de confiture à la framboise ou à la myrtille. On peut s'amuser à faire un gâteau basque géant pour toute la famille.

Recette Gâteau basque, la recette expliquée en détails

Gâteau basque, la recette expliquée en détails

(195 votes), (62) , (5172)
Dessert Difficile 1h40m 517 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 300 gr de farine 1 c. à café de sel 120 gr de beurre mou 200 gr de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure 1 c. à café de vanill...
Recette Gâteau basque

Gâteau basque

(97 votes), (35) , (1305)
Dessert Difficile 1h45m 579 kcal
Ingrédients: 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 3 jaunes d'oeufs 150g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200g de beur...
Recette Le gâteau basque de ma grand-mère

Le gâteau basque de ma grand-mère

(28 votes), (15) , (1296)
Dessert moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte : 360Gr de farine 180Gr de beurre 180Gr de sucre en poudre (fin de préférence) 2 oeufs moyens 1 pointe de couteau de levure chimique...
Recette Gateau basque a la confiture de cerises noires

Gateau basque a la confiture de cerises noires

(26 votes), (11) , (498)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 oeuf + 3 jaunes 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre en poudre (dont 2 sachets de sucre vanillé) 300 g de farine 1 pincée de sel 200 g de confitu...
Recette Gâteau basque à la confiture de cerises noires

Gâteau basque à la confiture de cerises noires

(15 votes), (3) , (488)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 g de beurre mou 220 g de cassonade 2 oeufs moyens 350 g de farine mélangée à 3 g de levure chimique 125 g de poudre d'amandes 1 pot de confiture ...
Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

(45 votes), (5 commentaires)

Depuis quelques temps, ils sont omniprésents sur la blogosphère. Les Cake-pops, ces sortes de sucettes au gâteau venues directement des Etats-Unis ont conquis nos cuisines et titillent nos papilles. Au goûter d'anniversaire du petit Julien ou à l'apéritif dînatoire...

Recette Gateau basque ... aux myrtilles, histoire de changer !

Gateau basque ... aux myrtilles, histoire de changer !

(3 votes), (2) , (29)
Dessert facile 45 min 1397 kcal
Ingrédients: 300 g de beurre 500 g de farine 300 g de sucre 250 g de myrtilles fraîches 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cuillères à soupe de rhum...
Recette Gâteau basque aux fruits de chez moi

Gâteau basque aux fruits de chez moi

(2 votes), (23)
Dessert Difficile 1h10m 299 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 4 jaunes d'oeufs 150 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 citron ...
Recette Gâteau basque : la recette secrète...(de ma voisine)

Gâteau basque : la recette secrète...(de ma voisine)

(1 vote), (1) , (35)
Dessert moyen 15 min 35 min
Ingrédients: La pâte : 300 g de farine 150 g de beurre mou 150 g de cassonade 1 oeuf entier + 1 jaune La crème : 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 25 g de ...
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Recette Gateau basque aux cerises

Gateau basque aux cerises

(1 vote), (13)
Dessert facile 55 min 1458 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre doux 350 g sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pot de confiture aux ce...
Recette Gateau basque a la creme de pistache et aux framboises

Gateau basque a la creme de pistache et aux framboises

(1 vote), (1) , (48)
Dessert moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 250 g de beurre 200 g de sucre 2 oeufs 500 g de farine 1 paquet de levure chimique 1 pincée de sel Pour la garniture 20 cl de lait concentré non suc...
Mug Cakes : Les meilleures recettes !

Mug Cakes : Les meilleures recettes !

(40 votes)

Il y a quelque temps, nous avions détruit les mythes et préjugés qui entourent la cuisine au micro-ondes, aujourd'hui, nous vous proposons d'aller plus loin et de fondre pour les mug cakes !

Recette Gâteau basque à la cerise noire et gâteau basque à la crème

Gâteau basque à la cerise noire et gâteau basque à la crème

(1 vote), (25)
Dessert facile 25 min 50 min
Ingrédients: Gâteaux basque à la griotte: 2 oeufs 190 g de beurre 180 g de sucre en poudre 320 g de farine 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de rhum confiture de...
Recette Gâteau basque à la confiture prunes-amandes

Gâteau basque à la confiture prunes-amandes

(2 votes), (1) , (8)
Dessert facile 70 min 45 min
Ingrédients: 300g de confiture prunes amandes 300g de farine fermentante 1 oeuf 3 jaunes d'oeufs 150g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1...
Recette Gâteau basque revisité à la crème cassonade et chantilly

Gâteau basque revisité à la crème cassonade et chantilly

(1 vote), (45)
Dessert facile 45 min 719 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablé: 300 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 oeuf 3 jaunes d'oeufs 150 g de beurre mou Pour la cr...
Recette Gâteau basque à la crème pâtissière et au beurre demi-sel.

Gâteau basque à la crème pâtissière et au beurre demi-sel.

 
Dessert moyen 1 heure 884 kcal
Ingrédients: Pour la garniture : de la crème pâtissière préparée avec la poudre Impérial Pour le gâteau : 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 3 j...
Recette Gâteau basque revisité à la fraise...

Gâteau basque revisité à la fraise...

Dessert facile 12 min 30 min
Ingrédients: 150 g de farine 150 g de Fécules pour Gâteaux 180 g de sucre blond 1 oeuf entier + 2 jaunes d' oeufs 100 g de beurre 200 g de confiture de fraises u...
Recette Orange, banane et chocolat... se déguisent en gâteau basque !

Orange, banane et chocolat... se déguisent en gâteau basque !

Dessert Difficile 50 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée à l'orange : 50 g de beurre mou le zeste d'une orange 40 g de sucre semoule 1 pincée de sel 80 g de farine T45 1 cuillère à café d...
Recette Gâteau basque aux framboises

Gâteau basque aux framboises

 
Dessert facile 1h5m 877 kcal
Ingrédients: Pour la crème pâtissière aux framboises: 150 g de framboises écrasées 75 g de lait 35 g de sucre 25 g de maïzena 25 g de beurre mou Pour la pâte: 26...
Recette Gateau basque à l'anis

Gateau basque à l'anis

 
Dessert facile 1h23m 1122 kcal
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 30 g de farine tamisée 2 cuillerées ...


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