Ptitchef

Cupcakes, génoise à tomber, glaçage au citron, déco sportive

Goûter
6 parts
12 min
15 min
facile
480 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de sucre


4 cuillères à soupe de crème fraîche

120 ml d'huile neutre

200 g de farine

1 cuillère à café d'extrait de vanille

½ cuillère à café de levure chimique

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C puis déposer vos caissettes de papier dans les moules à muffins rigide.
  • Battre le sucre et les oeufs au fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange blanc et épais.
  • Ajouter la crème fraîche et fouetter à nouveau. Incorporer l'huile toujours en fouettant, l'extrait de vanille puis la farine tamisée ainsi que la levure, le bicarbonate et le sel.
  • On obtient une pâte lisse et sans grumeaux. Répartir la pâte dans les caissettes en stoppant à 1 cm de bord.
  • Enfourner pour environ 15 minutes.
  • Préparer le glaçage :
    Utiliser un mélange tout fait au bon gout de citron, ajouter quelques gouttes de colorant jaune, de l'eau et voilà le travail.
  • Ensuite, simplement tremper les cupcakes un par un pour les recouvrir entièrement.
  • Ensuite, préparer des petites déco avec de la pâte à modeler au chocolat et des moules en forme de ballon de foot et de raquettes de tennis.
  • Puis laisser sécher.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 116g
Calories: 480Kcal
  • Glucides: 57.8g
  • Lipides: 24.2g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 34.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc





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