Cupcakes, génoise à tomber, glaçage au citron, déco sportive

Name: Cupcakes, génoise à tomber, glaçage au citron, déco sportive
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de sucre; 2 oeufs; 4 cuillères à soupe de crème fraîche; 120 ml d'huile neutre; 200 g de farine; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; ½ cuillère à café de levure chimique; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel

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Goûter

facile

27 min

480 Kcal

Ingrédients

200 g de sucre
2 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
120 ml d'huile neutre
200 g de farine
1 cuillère à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel

Coût estimé: 1.52€ (0.25€/part)

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson15 min

Préchauffer le four à 180°C puis déposer vos caissettes de papier dans les moules à muffins rigide.
Battre le sucre et les oeufs au fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange blanc et épais.
Ajouter la crème fraîche et fouetter à nouveau. Incorporer l'huile toujours en fouettant, l'extrait de vanille puis la farine tamisée ainsi que la levure, le bicarbonate et le sel.
On obtient une pâte lisse et sans grumeaux. Répartir la pâte dans les caissettes en stoppant à 1 cm de bord.
Enfourner pour environ 15 minutes.
Préparer le glaçage :
Utiliser un mélange tout fait au bon gout de citron, ajouter quelques gouttes de colorant jaune, de l'eau et voilà le travail.
Ensuite, simplement tremper les cupcakes un par un pour les recouvrir entièrement.
Ensuite, préparer des petites déco avec de la pâte à modeler au chocolat et des moules en forme de ballon de foot et de raquettes de tennis.
Puis laisser sécher.