Ingrédients: 28 cl d'eau 3 cl d'huile d'olive 250 g de farine blanche 250 g de farine de Kamut (magasin bio) 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 500 g de farine 300 ml d'eau tiède 20 g de levure de boulanger 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe rases de sel huile d'olive 1 paquet...
Ingrédients: 15 g de levure de boulanger fraîche 300 g de farine T55 20 cl de lait tiède 50 g de sucre en poudre 75 g de beurre fondu 1 jaune d’oeuf 1 pincée...
Ingrédients: 1 oeufs + lait = 230 ml 75 g de beurre à température ambiante 360 g de farine T65 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour le levain 100 g de farine T45 2 sachets de levure de boulanger déshydratée 60 ml d'eau Pour la pâte: 600 g de farine T45 300 ml de lait 2...
Ingrédients: 1 tasse de bière à température de la pièce 1 cuillère à table de graisse shortening 1 cuillère à table de sucre 1 cuillère à thé de sel 2 2/3...
Ingrédients: 1 oeuf 100 g de lait 40 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 50 g de Philadelphia 300 g de farine 1 cuillère à café de levure du boulanger un peu...
Ingrédients: 180 ml d´eau 1 yaourt 1,5 cuillère à café de sel 4 cuillères à soupe de miel 350 g de farine de froment 100 g de farine de seigle 1,5 cuillère à...
Ingrédients: Version MAP : 500 g de farine Francine pain de mie complet 300 g d'eau 2 c à soupe d'huile de noix 1.5 cuillères à café de sel 1 sachet de levure...
Ingrédients: 280 ml d'eau 450 g de farine T55 ou T65 40 g de purée en flocon 2,5 cuillères à café de levain (ou 1 cuillère à café de levure instantanée) 1,5...
Ingrédients: 150 ml de lait 2 oeufs 75 gr de sucre 120 gr de beurre mou 500 gr de farine 1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé
Ingrédients: Pour le poolish: 150 g de farine T55 150 ml d'eau 1/2 cuillère à café de levain déshydrate Le lendemain: poolish de la veille 210 ml d'eau 225 g de...
Ingrédients: Garniture : 1/3 tasse (80 ml) de confiture de lait Brioche : 250 ml (1 tasse) de lait 1 oeuf 500 g (4 tasses + 2 cuillères à soupe env.) de farine...
Ingrédients: La base de ma pâte à pain (et aussi pâte à pizza) est : 500 g de farine 300 ml d'eau 10 g de levure de boulanger 1 Cuillère à soupe d'huile 1...
Ingrédients: 120 ml de lait 120 g de beurre 2 gros oeufs battus 9 cuillères à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 400 g de farine 1,5 cuillère à café de...
Ingrédients: Poolish 100 g de farine de blé 100 ml d´eau 1 pincée de levure du boulanger instantannée Reste des ingrédients : 150 g de farine blanche 150 g de...
Ingrédients: 200 ml de lait 2 oeufs 10 g de levure de boulanger sèche (saf instantanée), 75 g de sucre orange clémentine fabrication maison 50 g de beurre 450...
Ingrédients: Pour le pain : 225 ml d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 400 g de farine t 55 1 cuillère à café de levure de...
Ingrédients: 1 yaourt + eau pour avoir 285 ml de liquide 380 g de farine blanche 70 g de farine de seigle 1,5 cuillère à café de sel 15 g de sucre 1,5 cuillère...
Ingrédients: 500 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr de beurre mou 200 ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure spécial brioche 100 gr de pépites de chocolat noir...