Panettone à la map... ou le plaisir d'une petite brioche maison

Ingrédients

• 1 oeufs + lait = 230 ml
• 75 g de beurre à température ambiante
• 360 g de farine T65
• 50 g de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de levure
• 30 g d'orange confite
• 30 g de citron confit
• 40 g de raisins blonds secs