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Mimolette

144 recettes

Contrairement à certaines croyances, la Mimolette est un fromage français produit dans le Nord de la France. Il est appelé, dans de nombreuses recettes, boule de Lille ou vieux Hollande. Râpé, ou coupé en dés, il parfume et donne de belles couleurs aux salades d'été. Préparée en lamelles, la Mimolette enrichit, par sa saveur noisette, les recettes de sandwiches composées de viande fumée, magret de canard ou jambon de pays.

Recette Sandwich express à l'omelette - french toast omelette sandwich - egg sandwich hack

Sandwich express à l'omelette - french toast omelette sandwich - egg sandwich hack

(5 votes), (2) , (502)
Plat facile 13 min 651 kcal
Ingrédients: 3 œufs sel poivre 10 gr de beurre 2 tranches de pain de mie 2 tranches de fromage (type cheddar, mimolette... ) 1 tranche de jambon 1 c. à soupe de...
Recette Cake cheddar mimolette bacon

Cake cheddar mimolette bacon

(67 votes), (21) , (1754)
Entrée facile 1 heure 450 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine (100 farine + 50 maïzena) 1/2 sachet de levure 8 cl d’huile d’olive 12,5 cl de lait 150 g de cheddar 150 g de mimolette 3...
Recette Tarte courgette, pomme et mimolette

Tarte courgette, pomme et mimolette

(59 votes), (16) , (423)
Plat moyen 1 h 10 m 772 kcal
Ingrédients: 2 courgettes, 2 pommes, une pâte brisée, 150 grammes de mimolette, 3 oeufs, 120 grammes de ricotta, 150 grammes de crème fraîche, 50 grammes de...
Recette Mini-cakes mimolette et lardons

Mini-cakes mimolette et lardons

(17 votes), (3) , (683)
Entrée moyen 17 min 256 kcal
Ingrédients: 180g de farine 1/2 sachet de levure sel et poivre 10ml d'huile 50cl de lait 1 oeuf 70g de lardons 100g de mimolette
Recette Salade d'endives aux deux raisins, mimolette, magret séché

Salade d'endives aux deux raisins, mimolette, magret séché

(13 votes), (5) , (939)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 paquet de magret de canard séché 3 endives 12 noix grains de raisin noir et blanc mimolette vieille 1 cuillère à café moutarde 1 cuillère à soupe...
Recette Tarte salée au saumon fumé et à la mimolette

Tarte salée au saumon fumé et à la mimolette

(9 votes), (743)
Entrée facile 55 min 562 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 210 g de saumon fumé 200 g de mimolette 4 oeufs 300 ml de crème fraîche entière liquide Sel Poivre
Recette Cake jambon & mimolette

Cake jambon & mimolette

(6 votes), (1) , (91)
Entrée facile 1 h 10 m 296 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure (1 cuil. à café, soit 5 g de bicarbonate alimentaire pour moi) 100...
Recette Gratin de tagliatelles - jambon & mimolette

Gratin de tagliatelles - jambon & mimolette

(6 votes), (66)
Plat moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 250g de tagliatelles (ou tout autre type de pâte) 2 tranches de jambon cuit découéné (soit 80g) 10 cl de lait demi-écrémé 10 cl de crème fraîche...
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Recette Muffins à la mimolette et au cumin

Muffins à la mimolette et au cumin

(6 votes), (51)
Autre facile 30 min 228 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 150 g de mimolette 2 oeufs 150 ml lait 200 g de farine 1 c c de levure 1 c c cumin sel poivre
Recette Gratin de brocolis et pomme de terre à la mimolette

Gratin de brocolis et pomme de terre à la mimolette

(5 votes), (119)
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 2 têtes de brocolis 6 grosses pomme de terre 10 cl de crème liquide 10 tranches de mimolette un peu de comté rapé 1 oeuf 25 cl de lait
Recette Cake aux orties et à la mimolette

Cake aux orties et à la mimolette

(5 votes), (25)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 10 cl d'huile de tournesol, 13 cl de lait, 100 g de gruyère râpé, sel et poivre, 200 g de...
Recette Cake aux olives et mimolette

Cake aux olives et mimolette

(4 votes), (21)
Entrée facile 35 min 533 kcal
Ingrédients: 200 g d'olives noires dénoyautées et coupées en deux 200 g de mimolette 200 g de farine, 150 g de gruyère râpe, 75 g de beurre fondu, 4 oeufs, 8 c....
Recette Risotto lardons-mimolette-noisettes

Risotto lardons-mimolette-noisettes

(4 votes), (1) , (202)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g de riz rond 200 g de lardons 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 100 g de mimolette 50 g de noisettes 30 g de beurre 1 l d’eau Poivre
Recette Sablés à la mimolette

Sablés à la mimolette

(2 votes), (11)
Apéritif facile 30 min 491 kcal
Ingrédients: 200g de farine 120g de mimolette 70g de beurre 1 oeuf 3 pincées de sel 2 cuillère à soupe de sésame 1 cuillère à soupe de pavot bleu
Recette Muffins courgettes-mimolette, ou encore une bouchée aux courgettes

Muffins courgettes-mimolette, ou encore une bouchée aux courgettes

(2 votes), (40)
Apéritif facile 40 min 248 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 oeuf 60 ml d'huile d'olive 1 courgette moyenne 150 g de mimolette jeune des herbes de Provence
Recette Muffins mimolette - jambon - olives au basilic et aux noix

Muffins mimolette - jambon - olives au basilic et aux noix

(2 votes), (32)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pâte à muffins: 1 oeuf 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1-2 cuillère à soupe d'huile 1 yaourt nature Garniture: 2 tranches de jambon 5 à 10...
Recette Quiche poivron endive mimolette

Quiche poivron endive mimolette

(1 vote), (26)
Plat facile 35 min 526 kcal
Ingrédients: 2 poivrons de couleurs différentes c'est pas mal 2 endives 1 morceau de mimolette 15 cl de crème 1 barquette de lardons 1 pâte feuilleté ou brisé...
Recette Cake à quoi ?cake carotte – mimolette

Cake à quoi ?cake carotte – mimolette

(1 vote), (24)
Plat facile 1 heure 385 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 100 g de carotte râpée 2 oeufs 100 g de mimolette vieille râpée 50 g d’huile d’olive 100 g de jus d’orange 1 sachet de levure...
Recette Mini-quiches poulet mimolette champignons

Mini-quiches poulet mimolette champignons

(19 votes), (1) , (813)
Apéritif facile 50 min 979 kcal
Ingrédients: 2 pâte brisées 20 cl de crème fraiche 3 oeufs 100 g de mimolette râpée 100 g de dés de poulet 100 g de champignons de paris sel poivre
Recette Salade de carotte et mimolette à l?orange

Salade de carotte et mimolette à l?orange

(12 votes), (3) , (407)
Entrée facile 20 min 155 kcal
Ingrédients: 3 carottes 120 g de mimolette vieille le jus d'une orange 1 citron vert si vous voulez une petite touche acide 1 cuillère à café de zestes...
Recette Salade de poulet au curry & mimolette

Salade de poulet au curry & mimolette

(6 votes), (219)
Entrée facile 15 min 238 kcal
Ingrédients: Un peu de salade 1 escalope de poulet 1 CC de curry en poudre 20g de mimolette 1 petit oignon Pour la vinaigrette: 1 CC de moutarde 2 CS d'huile de...
Recette Brochettes apéritives faciles: mimolette et trois raisins

Brochettes apéritives faciles: mimolette et trois raisins

(6 votes), (1) , (246)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 20 cubes de mimolette d'environ 6 mm de côté 20 grains de raisin noir 20 grains de raisins secs moelleux blonds 20 grains de raisins secs moelleux...
Recette Gratin de spätzle, lardons, tomates séchées, mimolette

Gratin de spätzle, lardons, tomates séchées, mimolette

(4 votes), (24)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 400 g de farine 5 ml de sel fin (8 g) 2 oeufs 200 ml d'eau Pour la cuisson : 2 à 3 l d'eau bouillante 1 cube de bouillon de volaille Un peu de gros...
Recette Des cookies au fromage ... à la mimolette très précisément

Des cookies au fromage ... à la mimolette très précisément

(3 votes), (175)
Apéritif facile 30 min 476 kcal
Ingrédients: 200 g de Mimolette 200 g de farine 130 g de sucre de poudre 120 g de beurre salé 1 oeuf 1/2 sachet de levure des graines de cumin


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