Pain à l'avoine

15 recettes

Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.

Recette Pain brioché au miel et aux flocons d'avoine

Pain brioché au miel et aux flocons d'avoine

Goûter moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 12 cl d'eau (mis moitié eau et moitié lait) 25 g de miel 60 g de beurre 250 g de farine 50 g flocons d'avoine 2 g de sel 1 sachet de levure sèche...
Recette Pain gourmand à l'orge et au son d'avoine

Pain gourmand à l'orge et au son d'avoine

Autre facile 2 h 45 m 590 kcal
Ingrédients: 150 g de farine T 65 150 g de semoule dorge 100 g de farine complète T 110 100 g de son d'avoine 30 cl d'eau 1 cuillère à café de levure de...
Recette Pain de seigle aux flocons d'avoine

Pain de seigle aux flocons d'avoine

Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farine de seigle 150 g de farine de blé complet 50 g de farine d'avoine 20 g de levure boulangère fraîche 1 cuillère à café de graines de...
Recette Pain à l'avoine au robot boulanger

Pain à l'avoine au robot boulanger

Autre facile 50 min 264 kcal
Ingrédients: 1 1/4 tasse d'eau 2 cuillères à soupe de cassonade tassée 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson 1 1/2 cuillère à thé de sel 1/3 tasse de lait...
Recette Pain cocotte aux flocons d'avoine.

Pain cocotte aux flocons d'avoine.

Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 360 ml d'eau 2 cuillères à café de sel 3 cuillères à café de sucre 1 cuillère à soupe d'huile 1.5 cuillère à soupe de lait en poudre 600 g de...
Recette Pain de son d'avoine

Pain de son d'avoine

Autre facile 50 min 503 kcal
Ingrédients: Pour 1 pain: 20 cl de lait 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1/2 yaourt 300 g de son d'avoine 1 cuillère à café de sel
Recette Pain aux flocons d'avoine

Pain aux flocons d'avoine

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400g de farine t55 100g de flocons d'avoine 2 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de miel 20g de levure fraiche 1 oeuf 1 cuillère à café...
Recette Pain sucré au son d’avoine tout amande (map)

Pain sucré au son d’avoine tout amande (map)

Autre facile 10 min 4 heures
Ingrédients: Pour 12 tranches – 1 pain de 750g 320ml eau tiède 2,5càs d’huile de colza 2càs sucre de canne blond biologique 2,5càc sel non raffiné 450g de...
Recette Pain à la semoule, kamut et son d'avoine

Pain à la semoule, kamut et son d'avoine

Autre facile 37 min 472 kcal
Ingrédients: 320 ml d'eau 10 g de sel 250 g de farine T65 150 g de farine de kamut 100 g de semoule fine 50 g de son d'avoine 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Pain aux fraises et à l'avoine

Pain aux fraises et à l'avoine

Dessert moyen 1 h 20 m 485 kcal
Ingrédients: 1 1/2 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de farine de blé entier 3/4 tasse de flocons d?avoine 1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 1/2...
Recette Pain à l?avoine et aux canneberges

Pain à l?avoine et aux canneberges

Autre facile 15 min 50 min
Ingrédients: ½ tasse 125 ml beurre ramolli 2/3 tasse 120g cassonade tassée 2 oeufs 1 tasse 90 g flocons d'avoine 1 tasse 120 g farine tout usage 2/3 tasse 160...