Pain aux fraises et à l'avoine

Name: Pain aux fraises et à l'avoine
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 1/2 tasse de farine tout usage; 1/2 tasse de farine de blé entier; 3/4 tasse de flocons d?avoine; 1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte; 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à thé de sel; 1/2 tasse de beurre fondu; 3/4 tasse de sucre; 2 oeufs; 1 cuillère à thé d'essence d'amande; 3/4 tasse de lait; 1 1/4 tasse de fraises fraîches ou surgelées, coupées en morceaux

Dessert

8 parts

20 min

60 min

moyen

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Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 1/2 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de farine de blé entier

3/4 tasse de flocons d?avoine

1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à thé de sel

1/2 tasse de beurre fondu

3/4 tasse de sucre

2 oeufs

1 cuillère à thé d'essence d'amande

3/4 tasse de lait

1 1/4 tasse de fraises fraîches ou surgelées, coupées en morceaux

Préparation

Préchauffer le four à 350°F. Beurrer et enfariner un moule à pain.
Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients et bien remuer. Réserver.
Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un et ajouter l'essence d'amande.
Ajouter les ingrédients secs à cette préparation en alternant avec le lait. Incorporer délicatement les fraises.
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré en ressorte propre.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.