Pain aux fraises et à l'avoine
Ingrédients
Nombre de parts: 8
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de farine de
blé entier
1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à thé de sel
1/2 tasse de beurre fondu
3/4 tasse de sucre
1 cuillère à thé d'essence d'
amande
3/4 tasse de lait
1 1/4 tasse de
fraises fraîches ou surgelées, coupées en morceaux
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F. Beurrer et enfariner un moule à pain.
- Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients et bien remuer. Réserver.
- Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un et ajouter l'essence d'amande.
- Ajouter les ingrédients secs à cette préparation en alternant avec le lait. Incorporer délicatement les fraises.
- Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré en ressorte propre.
- Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
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