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Pain aux fraises et à l'avoine

Dessert
8 parts
20 min
60 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 1/2 tasse de farine tout usage

1/2 tasse de farine de blé entier

3/4 tasse de flocons d?avoine

1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à thé de sel

1/2 tasse de beurre fondu

3/4 tasse de sucre


1 cuillère à thé d'essence d'amande

3/4 tasse de lait

1 1/4 tasse de fraises fraîches ou surgelées, coupées en morceaux

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F. Beurrer et enfariner un moule à pain.
  • Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients et bien remuer. Réserver.
  • Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un et ajouter l'essence d'amande.
  • Ajouter les ingrédients secs à cette préparation en alternant avec le lait. Incorporer délicatement les fraises.
  • Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré en ressorte propre.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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