Lavez soigneusement la morue, égouttez-la et mettez-la dans une casserole. Ajoutez de l'eau bouillante et laissez bouillir 20 minutes. Égouttez-la, retirez la peau et coupez-la en grosses tranches.
Posez les tranches de morue dans un plat et recouvrez-les de lait chaud. Mettez le plat sous cellophane et laissez reposer 2 heures.
Pelez les pommes de terre et cuisez-les. Une fois prêtes, coupez-les en tranches et réservez.
Émincez les oignons finement et écrasez l'ail. Faîtes dorer le tout à la poêle, ajoutez les rondelles de pommes de terre et la morue bien égouttée. Salez, poivrez et mélangez.
Versez le tout dans un plat en terre. Enfournez 10 minutes à 220°. Pendant ce temps faîtes cuire les ufs, ils doivent être durs.
Servez dans le plat en terre, saupoudrez de persil et de tranches d'uf dur.
Sans sucre ajouté
Commentaires des membres:
A tester sans attendre