Bacalhau à braga

Ingrédients

• 4 morceaux de morue dessalée
• 10 cl Huile d’olive
• 1 oignon
• 4 tomates
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 branche de céleri
• Sel
• Poivre du moulin

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°.
• Dans un plat allant au four, versez l’huile d’olive, puis ajoutez l’oignon émincé, les tomates coupées en quartiers, les poivrons épépinés et émincés ainsi que la branche de céleri coupée en fin tronçons. Salez et poivrez les légumes puis déposez les morceaux de morue dessalés sur le dessus.
• Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pour 30 minutes de cuisson.
  
  Dégustez bien chaud !!!

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