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Bar aux Patates douces

Plat
1 parts
15 min
20 min
moyen
833 Kcal

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Éplucher les patates douces et les faire précuire dans une casserole d'eau salée pendant 10 minutes.
  • Préparer le bar à la façon Colbert en coupant le dos au niveau de l'arrête centrale, puis en enlevant l'arrête.
  • Mettre dans un plat allant au four. Huiler la chair du poisson avec un pinceau trempé dans l'huile d'olive.
  • Parsemer d'un peu de chapelure fine
  • Mettre dans un four chaud (180°, niveau 5) pendant 6 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (637g)
Calories: 833Kcal
  • Glucides: 85.6g
  • Lipides: 39.2g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 27.3g
  • Fibres: 14.7g
  • Sucre: 30.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 30
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc





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