Ptitchef

**** bavette a l'échalote ****

Plat
4 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 bavettes d'aloyau de chez iboucherie


35 cl de beaujolais

du beurre

sel et poivre

Préparation

  • Éplucher les échalotes et les émincer très finement. Les faire suer dans une poêle avec une noix de beurre sans coloration. Arroser avec le beaujolais. laisser réduire.
  • Faites cuire les bavettes selon votre goût au grill. Les débarrasser dans un plat de service et arroser les de la sauce aux échalotes.

Photos

**** Bavette a l'échalote ****, photo 1
**** Bavette a l'échalote ****, photo 2

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