Boeuf sauté aux pois gourmands

Name: Boeuf sauté aux pois gourmands
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 sachets de nouilles indonésiennes instantanées; 150 g de bavette; 1 oignon; 1 poignée de pois gourmands; ail; gingembre; Huile d'arachide; Sauce d'huître; Sauce soja

Plat

2 parts

20 min

5 min

facile

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Et là, rien de mieux qu'une petite assiette de nouilles au bœuf sauté à déguster devants la TV.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 sachets de nouilles indonésiennes instantanées

150 g de bavette

1 oignon

1 poignée de pois gourmands

ail

gingembre

Huile d'arachide

Sauce d'huître

Sauce soja

Préparation

Peler et hacher l'oignon. Nettoyer les pois gourmands et les couper en biseaux. Couper la bavette en fines lamelles.
Faire chauffer un wok avec un filet d'huile. Y faire revenir les oignons, l'ail (1 cuillère à café) et le gingembre haché (1 cuillère a café). Ajouter les morceaux de boeuf et les pois gourmands et faire sauter à feu vif pendant moins de 3 minutes. Ajouter une cuillère de sauce d'huîtres et de sauce soja.
Faire bouillir une casserole avec la quantité d'eau pour y faire cuire deux sachets de nouilles (suivre les instructions de l'emballage). Quand il reste encore un peu de bouillon dans la casserole, ajouter les sachets d'aromates des paquets de nouilles (attention à ne pas mettre celui de piment en entier !), puis verser le contenu du wok.
Répartir le contenu de la casserole dans deux assiettes à soupe, et ajouter si vous le souhaitez un peu d'oignons frits.

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