Ptitchef

Brouillade au chorizo

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile
192 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.45 (0.58€/part)

Matériel

Préparation

  • Coupez le chorizo en dés.
  • Les dorer 5 minutes avec l'huile d'olive et l'échalote émincée dans une casserole.
  • Ajoutez les petits pois, le bouillon et cuire 15 minutes à feu doux.
  • Mélangez les oeufs.
  • Ajoutez là crème, sel et poivre.
  • Versez les oeufs dans une poêle beurrée et cuire à feu doux 5 minutes.
  • Ajoutez aux oeufs les petits pois, chorizo et ciboulette ciselée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Calories: 192Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 15.5g
  • Gras sat.: 6.7g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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