Caillettes

Ingrédients

• 4 caillettes 2 c à s d’huile d’olive
• 1 bocal de haricots rouges
• 2 échalotes
• 1 gousses d’ail écrasées
• des tiges d’oignons verts ciselées
• sel et poivre

Préparation

• Faire chauffer 1 c à s d’huile pour y cuire les caillettes.
• Dans un autre poêlon chauffer le restant d’huile, y dorer l’oignon et l’ail.
  Ajouter les haricots rouges et réchauffer.
• Parsemer d’oignons verts avant de servir.

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