Cari de crabe aux moules et aux gambas

Ingrédients

• 2 tourteaux
• 1 boite de gambas surgelées (26 gambas)
• 500 g de moules
• 600 g de tomates fraîches
• 2 c à café de gingembre en poudre
• 2 gousses d'ail
• 1 c à café de curcuma
• 1 oignon
• 2 branches de thym
• 1 cs d'huile de tournesol
• ciboulette
• sel et poivre