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Céréales du soleil au saumon et au parmesan

Plat
4 parts
10 min
9 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 sachet de céréales de légumes du soleil

500 mL d'eau bouillante

1 cuillère à soupe de crème fraîche

10 cl de vin blanc sec

300 g de pavé de saumon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café d'herbes de Provence

1 cuillère à café d'ail en poudre

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé pendant 1 minute dans l'huile d'olive.
  • Ajouter le saumon en cubes, l'ail , les herbes de Provence et le sel/poivre.
  • Faire rissoler 3 minutes puis baisser le feu.
  • Verser le vin blanc et cuire doucement 5 minutes.
  • Préparer les céréales selon le mode d'emploi indiqué sur le paquet.
  • Ajouter le mélange saumon/céréales en milieu de cuisson.
  • Hors du feu, ajouter la crème fraîche et le parmesan.
  • Servir et déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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