Coquelet cocotte aux girolles et au martini blanc

Par yexbe
(3.50/5 - 6 votes)
2 commentaires


Ingrédients

- 1 coquelet
- des girolles
- 10 cL de martini blanc
- sel
- poivre
- un peu d’huile

Préparation

Etape 1

Farcir le coquelet de champignons.

Etape 2

Dans une cocotte en fonte, faire revenir le coquelet dans l’huile pour le colorer légèrement.

Etape 3

Le reposer sur le dos, l’entourer du reste des champignons et arroser de martini. Saler, poivrer suivant les goûts.
Etape 4 - Coquelet cocotte aux girolles et au martini blanc

Etape 4

Fermer la cocotte et laisser mijoter à feu doux 15 minutes environ.

Etape 5

Eteindre le feu et profiter de la chaleur de la cocotte pendant 10/15 minutes supplémentaires.

Etape 6

Servir.




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 01/10/2012, 08:22

Tout simplement delicieux

(0) (0) Abuse
1 / 5
Posté le 22/09/2012, 16:21

Bof!

(0) (0) Abuse

Questions:


Vidéo associée




Recette similaires


Recettes

Articles connexes

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?La cuisine au micro-ondes, express et pratique !La cuisine au micro-ondes, express et pratique !Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocaines

Question du moment
Quel dessert allez-vous préparer avec les enfants pour la fête des mères ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales