Ptitchef

Crespelle con ragù

Le résultat est savoureux, vous n'allez pas vous résister.
Plat
6 parts
25 min
45 min
moyen

Ingrédients

6

Crespelle:

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Crespelle con ragù
    Faites suer des oignons et l'ail dans l'huile d'olive, ensuite, ajoutez les viandes, salez, poivrez et espelettez.
  • Quand la viande est presque cuite, versez un peu de vin blanc ou bien rouge et un peu de concentré de tomate. Coupez les légumes en petits dés et mettez les. Remuez.
  • Ensuite, ajoutez les tomates en petits morceaux et les branches de persil et laissez la sauce mijoter à petit feu pendant des heures et des heures.....
  • Etape 4 - Crespelle con ragù
    Crespelle :
    Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez bien. Laissez reposer 30 minutes. Ensuite, huilez une poêle et faites cuire les crespelle comme des crêpes.
  • Préparez une sauce béchamel ( laissez le beurre fondre, ensuite un peu de farine et du lait et remuez et remuez......et un peu de noix de muscat, sel et espelette....)et commencez à garnir les crêpes: un peu de sauce béchamel, un peu de ragù et si on veut, un peu de fromage ( mozzarella, fontina....).
    Enroulez une crêpe après l'autre et mettez les dans une forme à gratin badigeonnée avec un peu de sauce de béchamel. Vous pouvez aussi faire une lasagne, dans ce cas là, mettez une crespelle garnie sur l'autre.....Versez ensuite un peu de sauce béchamel et ajoutez un peu de fromage râpé et gratinez au four.


Photos

Crespelle con ragù, photo 1
Crespelle con ragù, photo 2
Crespelle con ragù, photo 3
Crespelle con ragù, photo 4
Crespelle con ragù, photo 5
Crespelle con ragù, photo 6

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Penne al ragu
Penne al ragu
4 parts
2 h 20 m
facile
Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur
Banh bao, petites brioches à la vapeur
6 parts
2 h 20 m
Difficile
4.7 / 5
Recette Pot-au-feu, un classique simple
Pot-au-feu, un classique simple
4 parts
4 h 20 m
facile
4 / 5
Recette Rouleaux de printemps - bœuf mariné
Rouleaux de printemps - bœuf mariné
2 parts
2 h 30 m
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

Vite un repas de famille pour partager ces recettes! Vite un repas de famille pour partager ces recettes!

Question du moment
Quelle recette préparez-vous toujours pour un pique-nique?
Votez