Darne de cabillaud au beurre persillé

Name: Darne de cabillaud au beurre persillé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 Darnes de Cabillaud; 4 Pommes de terre à chair ferme; 40 g de Beurre; Persil; Sel, Poivre; Farine

Plat

facile

30 min

693 Kcal

Une recette simple et rapide à faire,après une journée fatigante!!

Ingrédients

2 Darnes de Cabillaud
4 Pommes de terre à chair ferme
40 g de Beurre
Persil
Sel, Poivre
Farine

Coût estimé: 4.56€ (2.28€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Sécher les darnes de cabillaud en enlevant les éventuelles écailles restantes. Les fariner légèrement de chaque coté et réserver.
Éplucher les pommes de terre.
Cuisson :
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre, et cuire les darnes de poisson, environ 2 minutes de chaque coté pour qu'elles soient dorées.
Saler et poivrer.
Pour la sauce :
Faire fondre le reste du beurre dans une casserole, sans le faire...