Ptitchef

escalope de au 4 saison

Plat
8 parts
2 h 5 m
35 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Couper les poivron en rondelle
    puis les faire bouir a 260 ° et epulcher les tomate
    et puis les faire bouir aussi 260 ° COUPER LES
    couper les champignons
    et les couper en rondelle et les faire cuir a la poelle au bain mari puis rajouter le beure couper le persil , basilic puis le rajouter au champignons puis couper les oignons en rondelle et les rajouter a la poelle pendant 10 min pusi
    rajouter du poivre et du sel et laisser cuir
    puis melanger les épice suivant : poivre blanc , sel , prapika , cury , curcuma , safran , et le melanger pendant 5 minute
    puis les escalope de dinde puis les couper en lamelle et les rajouter dans les épice melanger puis les rajouter dans la poelle et mettre de la uen cuillierre a cafe de lait UHT et 100 gr de creme friche et laisser cuir penant 30 min
    apres que les legume sont cuit ( poivron ect.. )
    rajouter les dans la poelle et melanger pendant 5 min et laisser cuir 10 min et le tour et jouer
    rajouter la pâte brisé industrulle et mettre legume , vinde ect.. par desus sur 3 etage et faire cuir au four pendant 35 min
    merci et bonne appétit

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escalope de au 4 saison
escalope de au 4 saison - photo 2

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