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Flan de brousse à la tomate

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
Encore un dîner léger à l'horizon.Recette à suivre pour déguster!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

400 g de brousse

50 g de parmesan râpé

4 cébettes

50 g de lardons


Thym, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °.
  • Faites revenir les lardons.
  • Dans un bol, mélangez au batteur électrique la brousse et les œufs.
  • Ajoutez le parmesan râpé, les cébettes en morceaux, du thym, puis les lardons. Poivrez.
  • Beurrez un plat et versez la préparation.
  • Découpez la tomate en fines rondelles et déposez les délicatement sur la brousse. Saupoudrez de thym.
  • Enfournez 25 minutes et dégustez chaud, tiède ou froid avec une salade verte.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bordeaux roséBordeaux, Rosé





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