Ptitchef

Flans tomate mozzarella

Entrée
5 parts
10 min
40 min
facile
Une recette pleine de fraicheur, qui se mange aussi bien en entrée qu'en plat principal !

Ingrédients

Nombre de parts: 5
une boite de tomates cerise

1 sachet de mozzarella

60 g de beurre


70 g de farine

400 ml de lait

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Sel, poivre

Préparation

  • Mélangez le lait, les oeufs, la farine, la crème fraiche le sel, et le poivre.

    Beurrez votre moule et remplissez avec l’appareil.
  • Coupez en 2 vos tomates cerises, et en petits dés votre mozzarella, répartissez les dans votre mélange à votre convenance (environ 4 tomates cerises et 4 bouts de mozzarella par tranches).
  • Faites cuire à 200°C (th 6-7) pendant 40 minutes.
  • Dégustez chaud (moi je préfére pour avoir la mozzarella fondante), tiède ou froid avec un trait de vinaigre balsamique.

Photos

Flans tomate mozzarella, photo 1Flans tomate mozzarella, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé

Questions:



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Commentaires des membres (17):

03/03/2015

Huuuuum délicieuseeeee

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16/12/2012

Bonne idee

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19/11/2012

TROP BON

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18/11/2012

Trés agréable, j'ai rajouté de la noix de muscade et un peu de gruyère pour gratiner. C'est delicieux

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18/11/2012

Visiblement je suis la seule mais en suivant parfaitement la recette, la pate s'avère être totalement lidique, aussi liquide que de l'eau et le flan ne prend qu'à moitié, il retombe comme un soufflé loupé. De plus, je trouve le résultat fade et sans goût. Il faudrait au minimum rajouter du basilic...

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17/11/2012

Fatiguéé du travail je ne savais pas quoi faire a manger aux enfants
cette recette m'a été d'un grand secours ; j'ai remplacé la farine par la fecule de mais c'est un delice :je t'adore petit chef

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17/11/2012

Nice

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16/11/2012

Mais,elle coûte un peux cher.

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edwige derer, 16/11/2012

Miam miam

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15/11/2012

Tout simplement excellent et d'une simplicité !!!!

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