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Flans tomate mozzarella

(4.36/5 - 44 votes)
17 commentaires

Une recette pleine de fraicheur, qui se mange aussi bien en entrée qu'en plat principal !

  • Flans tomate mozzarella
  • Flans tomate mozzarella, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
5 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

une boite de tomates cerise
1 sachet de mozzarella
60 g de beurre
5 oeufs
70 g de farine
400 ml de lait
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre

Préparation

Etape 1

Mélangez le lait, les oeufs, la farine, la crème fraiche le sel, et le poivre.

Beurrez votre moule et remplissez avec l’appareil.

Etape 2

Coupez en 2 vos tomates cerises, et en petits dés votre mozzarella, répartissez les dans votre mélange à votre convenance (environ 4 tomates cerises et 4 bouts de mozzarella par tranches).

Etape 3

Faites cuire à 200°C (th 6-7) pendant 40 minutes.

Etape 4

Dégustez chaud (moi je préfére pour avoir la mozzarella fondante), tiède ou froid avec un trait de vinaigre balsamique.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Lirac rosé (Vallée du Rhone, Rosé)

Questions:








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Commentaires des membres (17):

18/11/2012

Visiblement je suis la seule mais en suivant parfaitement la recette, la pate s'avère être totalement lidique, aussi liquide que de l'eau et le flan ne prend qu'à moitié, il retombe comme un soufflé loupé. De plus, je trouve le résultat fade et sans goût. Il faudrait au minimum rajouter du basilic...

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17/11/2012

Fatiguéé du travail je ne savais pas quoi faire a manger aux enfants
cette recette m'a été d'un grand secours ; j'ai remplacé la farine par la fecule de mais c'est un delice :je t'adore petit chef

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18/11/2012

Trés agréable, j'ai rajouté de la noix de muscade et un peu de gruyère pour gratiner. C'est delicieux

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guerinette
guerinette, 15/11/2012

Bonne idée de rectte pour cette tarte simple à faire et qui a l'air succulente...

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15/11/2012

Appétissant, repas détiétique si l'on met de la crème fraîche à 0°/.

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gourmince, 15/11/2012

Très bon pour un repas léger, avec une salade de mâche par ex.

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15/11/2012

Rapide et très bon accompagné d'une salade de roquette

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15/11/2012

Tout simplement excellent et d'une simplicité !!!!

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16/11/2012

Mais,elle coûte un peux cher.

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03/03/2015

Huuuuum délicieuseeeee

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