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Flan de tomates

Plat
5 parts
10 min
55 min
moyen
198 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour une dizaine de petits dômes :

> 1 grande boîte de tomates pelées

> 4 oeufs

> 60g farine

> 2 cuillères à soupe de crème fraîche

> 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

> 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

> 1 cuillère à soupe de thym

Préparation

  • Verser les tomates dans une casserole, ajouter l'huile d'olive et le thym.
    Laisser mijoter 20 minutes. Mixer
    Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la crème et le concentré de tomate. Ajouter au mélange précédent.
    Saler, poivrer.
    Verser dans des petits moules en silicone et enfourner 35 minutes th.6, 180°C.

    J'ai servi ces petits flans avec des pommes de terre, un rôti de boeuf et une sauce au roquefort.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 153g
Calories: 198Kcal
  • Glucides: 12.2g
  • Lipides: 12.5g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Flan de tomates, photo 1Flan de tomates, photo 2




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