Ptitchef

Petits flans au crabe et tomate parmesan

Entrée
6 parts
10 min
25 min
facile
de délicieux petits flans à servir en accompagnement avec une autre entrée ou en apéritif dinatoir.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

pour 12 moules à cupcakes:

1 boite 1/2 de crabes


30cl de crème fraiche liquide

3 belles tomates

sel, 5 baies moulues

50g de parmesan

Préparation

  • Préparation :

    Préchauffer votre four à 200

    Beurrer vos ramequins si besoin (les miens sont en silicone) égoutter bien le crabe et regarder si il n'y a pas de restes de carapace. Mélanger les oeufs, la crème, le sel, poivre 5 baies moulu et parmesan. Dans les moules, disposer au fond d'une rondelle de tomate, disperser le crabe dans le ramequin, verser la préparation crème +oeufs+parmesab et terminer par une rondelle de tomate ainsi de suite avec les autres moules.

    Enfourner pour 20 à 25 minutes selon les fours à 200 thermostat 6/7. Bon appétit!!

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres (13):

04/09/2016

Très facile à faire, très bon. Je recommande cette chouette recette

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edwige derer, 21/07/2013

Simple bon à l'apéro sympa

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/07/2013

Peu gouteux

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jeadene
jeadene, 24/07/2013

Simplissime,j'en fais ce soir

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mado93, 31/10/2012

Faits hier soir, facile, 15mn à 180° et au bain-marie à refaire

(0) (0) Signaler
05/05/2012

Rien a dire

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bitingowl, 04/05/2012

A faire !

(0) (0) Signaler
02/05/2012

Je les ais préparé en mignon pour l"apéritif,c"est simpatique.Merci pour la bonne idée

(1) (0) Signaler
02/05/2012

Try it!...une bonne combinaison,jouez avec votre assaisonnement!

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lecircee, 02/05/2012

Avec une bonne salade,que du plaisir!!

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