Frango ao catupiry, poulet au fromage recette du bresil
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Ce plat brésilien combine des blancs de poulet émincés et dorés avec des oignons, des cœurs de palmiers, une sauce crémeuse au fromage fondu et du concentré de tomate, le tout gratiné au four avec des tranches de fromage à fondre. La préparation est déposée dans un plat ou des cassolettes individuelles, puis cuite pour obtenir une surface dorée et fondante. Texture onctueuse et saveurs riches se marient parfaitement, idéalement servi avec du riz blanc et une banane frite pour une touche sucrée-salée.
Ingrédients
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