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Macaroni en salade et fonds d'artichauts

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de macaroni coupés

6 fonds d'artichauts en boîte


une tasse de mayonnaise

des brins de persil

sel

Préparation

  • Faites bouillir 2 litres d'eau salée et faites cuire les macaronis pendant 10 à 15 minutes.
  • Faites bouillir un peu d'eau salée dans une casserole pour faire durcir les œufs.
  • Égouttez les pâtes et les œufs et laissez-les refroidir.
  • Hachez le persil et préparez une mayonnaise bien relevée. Dans un saladier, mettez les macaronis, les fonds d'artichauts coupés en dés, les œufs dur hachés et le persil. Liez le tout avec la mayonnaise et mettez au frais.
  • Avant de servir, ajoutez la moitié d'un œuf mollet par personne.

Photos

Macaroni en salade et fonds d'artichauts, photo 1Macaroni en salade et fonds d'artichauts, photo 2Macaroni en salade et fonds d'artichauts, photo 3
L La cuisine facile de Tini

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

monique_r2019
monique_r2019, 09/03/2019

Yam Yom Yem

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12/10/2011

Yum

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