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Magret de canard aux framboises

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Ingrédients

1 magret

150g de framboise (pour moi surgelées)

1 cs de miel

1cs de vinaigre original de melfort

1cc de sauce soja.

 

Préparation

cuire le magret pour moi 15 min coté peau puis j'enléve le gras et je retourne le magret je le fait cuire un peu moins de 5 min



pendant la cuisson de magret préparer la sauce



faire chauffer levinaigre, puis j’ajoute le miel, puis la sauce soja puis les framboises. J’ai laissé cuire une dizaine de minutes



j'enléve la peau du magret avant de le servir

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage (Vallée du Rhone, Rouge) Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge) Côte Rôtie (Vallée du Rhone, Rouge)

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