Ptitchef

Moules à la crème et au vin blanc

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
1079 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 kilos de moules


1 bouteille de vin blanc sec

1 branche de céleri

du beurre et de la crème fraîche

Préparation

  • Lavez vos moules et ôtez si nécessaire ce qui est resté accroché dessus.
  • Dans une cocotte minutes, faites suer vos échalotes émincées puis jetez-y vos moules.
  • Donnez trois ou quatre coups de cuillères en bois pur remuez, puis ajoutez le céleri en tronçons et le vin blanc.
  • Fermez votre cocotte, laissez 5 minutes puis ôtez les moules du feu.
  • Ajoutez y 2 grosse cuillèrées de crème fraiche épaisse.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 900g
Calories: 1079Kcal
  • Glucides: 33.8g
  • Lipides: 64.3g
  • Gras sat.: 45.5g
  • Protéines: 30.5g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 43

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Moules frites expliquées pas à pas
Moules frites expliquées pas à pas
2 parts
1h10m
facile
4.4 / 5
Recette Sangria au vin blanc - Sangria blanche
Sangria au vin blanc - Sangria blanche
6 parts
2h10m
facile
3 / 5
Recette Moules à la crème et au vin blanc
Moules à la crème et au vin blanc
4 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Moules de bouchot a la creme de roquefort
Moules de bouchot a la creme de roquefort
3 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Moules à la crème curry frites
Moules à la crème curry frites
2 parts
50 min
facile
2 / 5

Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Ptitchef a testé : Vineabox, la box mensuelle de bouteilles de vin !Ptitchef a testé : Vineabox, la box mensuelle de bouteilles de vin !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez