Ptitchef

Pâtisson braisé au curcuma

Plat
4 parts
20 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

-1 oignon de Roscoff

-1 c à c de curcuma

-20g de beurre

-sel et poivre

Préparation

  • Éplucher le pâtisson

    Le couper en peu dés.

    Le faire revenir dans une sauteuse avec le beurre pendant 5 mn .Puis ajouter le curcuma,saler, poivrer et couvrir .

    Poursuivre la cuisson 10mn à feu doux.

    Servir

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc

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