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Petit farci de poivron aux herbes de provence

Plat
4 parts
15 min
55 min
facile
325 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

350 g de viande hachée




50 cl de sauce tomate


Sucre

Préparation

  • Lavez vos poivrons et votre courgette.
  • Placez les poivrons au four dans un plat couvert d’un film d’aluminium.
  • Laisser cuire 25 minutes à 230°.
  • Laisser refroidir pour pouvoir enlever la peau plus facilement.
  • Coupez en fines lamelles votre courgette.
  • Dans une poêle, faites revenir votre oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 10 minutes.
  • Une fois votre oignon bien doré, ajoutez votre viande et faites saisir le tout pendant 3 minutes.
  • Salez, poivrez et ajoutez vos herbes de Provence.
  • Incorporez vos lamelles de courgettes, la sauce tomate et une cuillère à café de sucre.
  • Laissez mijotez le tout 25 minutes à feu doux.
  • Ôtez la peau de vos poivrons et farcissez les de votre préparation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 451g
Calories: 325Kcal
  • Glucides: 25.4g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 26.1g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 13.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon secSud-Ouest, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé





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