Ptitchef

Poireaux à la moutarde, sans le thermomix

Plat
2 parts
10 min
12 min
facile
237 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

65 g de lait

10 g de beurre

60 g de crème fraîche

10 g de moutarde

1/2 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à café rase de farine

Sel


sucre


eau

Préparation

  • Cuire les poireaux dans un cuit-vapeur.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine d'un seul coup.
  • Mélanger au fouet.
  • Verser le lait et la crème en remuant sans cesse.
  • Cuire jusqu'à épaississement.
  • Ajouter enfin la moutarde, le sel et le jus de citron.
  • Cuire quelques minutes et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 286g
Calories: 236Kcal
  • Glucides: 15.3g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 13.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

14/04/2013

Pas facile a faire pour un enfant

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
2.9 / 5
Recette Maquereaux à la moutarde
Maquereaux à la moutarde
2 parts
25 min
facile
3.9 / 5
Recette Fondue de poireaux
Fondue de poireaux
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Poireaux aux olives
Poireaux aux olives
4 parts
25 min
facile
Recette Poireaux au jambon cru
Poireaux au jambon cru
2 parts
30 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !À Noël, mangez sans gluten !À Noël, mangez sans gluten !Les cocktails sans alcool : ils assurent !Les cocktails sans alcool : ils assurent !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez