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Poireaux à la moutarde, sans le thermomix

Plat
2 parts
10 min
12 min
facile
237 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

65 g de lait

10 g de beurre

60 g de crème fraîche

10 g de moutarde

1/2 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à café rase de farine

Sel


sucre


eau

Préparation

  • Cuire les poireaux dans un cuit-vapeur.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine d'un seul coup.
  • Mélanger au fouet.
  • Verser le lait et la crème en remuant sans cesse.
  • Cuire jusqu'à épaississement.
  • Ajouter enfin la moutarde, le sel et le jus de citron.
  • Cuire quelques minutes et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 286g
Calories: 236Kcal
  • Glucides: 15.3g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 13.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

14/04/2013

Pas facile a faire pour un enfant

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