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Poireaux gratinés au jambon

Plat
8 parts
20 min
25 min
moyen
156 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
5 blancs de poireau

5 tranches de jambon cuit

100gr de Gruyère râpé

Sel et poivre

1 Sauce Béchamel

Préparation

  • Commencer par bien nettoyer vos poireaux. Les couper en deux. Les mettre à cuire dans de l'eau salée pendant 15 minutes.

    Pendant ce temps préparer une Sauce Béchamel.

    Préchauffer le four à 200°.

    Une fois les poireaux cuits, couper les tranches de jambon cuit en deux, enrouler les poireaux avec celles-ci. Les aligner dans un plat à gratin. Poivrer.

    Ajouter une poignée de Gruyère râpé par dessus. Verser la Sauce Béchamel par-dessus, poivrer encore un peu.

    Enfourner durant environ 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 166g
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 8.8g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres (20):

evebordeaux, 28/12/2013

Très bonne recette.
De la muscade dans la Béchamel apporte un petit gout en plus.
Je les accompagne de riz nature.
Idéal en automne/hiver et permet de faire manger des légumes aux réfractaires..

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Marie-Louise, 11/08/2013

Bine sûr, il y avait les endives au jambon, les endives au saumon fumé et maintenant je découvre les poireaux...

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19/03/2013

Très bon mais avec une pointe de noix de muscat

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24/01/2013

Bonne idée de recette
Merci

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02/01/2013

Tres bonne recette

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18/10/2012

Excellent, simple a réalisé tous le monde c'est régalé... a refaire

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bijouxbb, 15/12/2009

Enfin ça change des endives et mon fils qui n'aime pas les endives a pu se régaler.une recette que je garde dans mon livre de recette. merci

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Ellyona
Ellyona, 27/11/2009

Tellement meilleure qu'avec des endives !!
Vraiment excellente cette recette, et de plus rapide et facile à réaliser, donc possible en rentrant de son travail le soir et faire plaisir à ses enfants !!
MIAM !!

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lorilorette, 11/11/2009

Hello! c'est effectivement excellent!et surtout ca change des endives!!

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olive, 10/11/2009

Bonjour,nous avons trouvé que le poireau est meilleur que la traditionnelle endive.Merci pour cette bonne idée.

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