-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Recette au champignon
-
Quenelles forestières à ma façon...
Quenelles forestières à ma façon...
C'est un plat séduisant. Rien de plus simple!!
Préparation
-
Faire cuire les quenelles comme indiqué sur le paquet (dans un plat à gratin au four à 210°C ou th.6 pendant 20 minutes avec 6 c. à s. d'eau et un peu d'huile d'olive).
-
Pendant ce temps, porter à ébullition 200 ml d'eau dans un petite casserole. Ajouter le fond de veau, les champignons, les olives émincées, sel et poivre. Laisser sur feux doux environ 8 minutes.
-
En fin de cuisson des quenelles, retirer l'eau restante et mettre la sauce sur les quenelles. Remettre au four 2 minutes.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Vous allez aimer
Recettes
A lire également