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Quie courgette ricotta thon

Plat
6 parts
20 min
30 min
moyen
373 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

INGREDIENTS :

•1 pâte à tarte brisée

•1 grosse courgette du jardin (ou 2 courgettes du commerce)

•1 belle tomate (du jardin pour moi )

•1 pot de ricotta

•50 g de comté fraîchement râpé

•1 oignon rouge ou jaune

•3 oeufs

•1 boite de thon au naturel

•sel

•poivre

•muscade

•basilic

•huile d'olive

Préparation

  • Emincé l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
    Laver , éplucher la courgette ( ce n'est pas obligatoire) , retirer les graines (si c'est une courgette du jardin qui est un peu dodue!) et raper avec une grosse grille .

    Ajouter les courgettes aux oignons dorés, saler , poivrer, ajouter un peu de basilic frais finement ciselé (ou du basilic surgelé) et laisser cuire 5 min.
    Egoutter les courgettes dans un chinois et presser avec le dos d'une cuillère pour retirer un maximum d'eau .

    Dans un saladier , battre les oeufs en omelette, saler , poivrer, ajouter un peu de muscade râpée , la ricotta et battre à nouveau pour avoir un mélange homogène . Ajouter le comté fraîchement râpé , mélanger . Ajouter les courgettes et mélanger .

    Etaler la pâte et foncer le moule à tarte . répartir le thon émietté sur toute la pâte puis verser la préparation de courgettes à la ricotta .
    Laver et couper la tomate en fines tranches et déposer sur le dessus de la tarte .

    Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 min environ .

    Déguster chaud ou froid , avec une petite salade verte .

Photos

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 193g
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 22.6g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 18.9g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc



Commentaires des membres:

mofi, 13/09/2013

Délicieux

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