Ptitchef

Ratatouille de blé

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Pour 4 personnes

2 sachets de 125 g de blé



coulis de tomate

750 mL d'eau salée

sel


herbes de Provence

Préparation

  • Tranchez l'aubergine en fines lamelles. Salez-les et faites-les dégorgez pendant 30 minutes.
  • Passez au grill quelques minutes. Coupez en morceaux.
  • Faites revenir l'oignon émincé dans un faitout dans 1 Cuillère à Soupe de matière grasse.
  • Ajoutez ensuite l'aubergine coupée, grillée.
  • Laissez fondre quelques minutes. Jetez alors le blé, remuez pour tout homogénéiser.
  • Versez le coulis de tomate et 750 mL d'eau salée. Poivrez remuez une seule fois.Ajoutez les herbes de Provence et laissez cuire à couvert 15 minutes.
  • Servez très chaud.Obtenez des grains de blé moelleux, délicatement parfumé aux légumes d'été.



Commentaires des membres:

la-fee-chloe, 20/02/2009

Très gouteux

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Ratatouille confite au four
Ratatouille confite au four
4 parts
38 min
facile
4 / 5
Recette Ratatouille sucrée
Ratatouille sucrée
2 parts
40 min
facile
Recette Ratatouille niçoise
Ratatouille niçoise
6 parts
2h35m
facile
Recette Ratatouille
Ratatouille
4 parts
1h20m
facile
3.4 / 5
Recette Moussaka à la grecque
Moussaka à la grecque
6 parts
1h35m
facile
3.9 / 5
Recette Tortillas de blé
Tortillas de blé
8 parts
42 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Wraps, fajitas, quesadillas : 7 recettes avec des tortillas de blé !Wraps, fajitas, quesadillas : 7 recettes avec des tortillas de blé !

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez