Blé au chorizo

Name: Blé au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de chorizo doux; 1 oignon; 5 carottes; 1 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette Délices d’épices; 2 verres de blé; 4 verres d'eau; sel; poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

295 Kcal

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de chorizo doux

1 oignon

5 carottes

1 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette Délices d’épices

2 verres de blé

4 verres d'eau

sel

poivre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

Pelez et émincez l'oignon.
Pelez et coupez les carottes en rondelles.
Coupez le chorizo en rondelles identiques aux carottes (2 mm env.).
Dans une sauteuse, faîtes chauffez l'huile, puis ajoutez les oignons, carottes, chorizo et les 2 verres de blé.
Faîtes revenir 5 minutes environ à feu moyen sans couvrir.
Versez deux verres d'eau et toujours sans couvrir, laissez cuire.
Une fois l'eau évaporée, versez à nouveau deux verres d'eau. Laissez évaporez.
Ajoutez le piment d'Espelette et rectifiez l'assaisonnement.

CCÃ©lia

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