Blé au chorizo

(4.50/5 - 2 votes)

Ingrédients

- 100 g de chorizo doux
- 1 oignon
- 5 carottes
- 1 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette Délices d’épices
- 2 verres de blé
- 4 verres d'eau
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

Etape 1

Pelez et émincez l'oignon.

Etape 2

Pelez et coupez les carottes en rondelles.

Etape 3

Coupez le chorizo en rondelles identiques aux carottes (2 mm env.).

Etape 4

Dans une sauteuse, faîtes chauffez l'huile, puis ajoutez les oignons, carottes, chorizo et les 2 verres de blé.

Etape 5

Faîtes revenir 5 minutes environ à feu moyen sans couvrir.

Etape 6

Versez deux verres d'eau et toujours sans couvrir, laissez cuire.

Etape 7

Une fois l'eau évaporée, versez à nouveau deux verres d'eau. Laissez évaporez.

Etape 8

Ajoutez le piment d'Espelette et rectifiez l'assaisonnement.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

295Kcal15%

Calories

28.8g10%

Glucides

14.6g23%

Lipides

4.3g21%

Gras sat.

9.8g20%

Protéines

3.6g14%

Fibres

4.6g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 328g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:


Vidéo associée

Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

La bière Code Blond : un cadeau tombée du ciel !La bière Code Blond : un cadeau tombée du ciel !Des desserts sans gluten, c'est possible !Des desserts sans gluten, c'est possible !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle recette choisiriez-vous pour le goûter ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales