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Blé au chorizo
Ingrédients
- 100 g de
chorizo doux
- 1
oignon
- 5
carottes
- 1 cuillère à
café de poudre de piment d'Espelette Délices d’épices
- 2 verres de
blé
- 4 verres d'eau
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
Etape 1
Pelez et émincez l'oignon.Etape 2
Pelez et coupez les carottes en rondelles.Etape 3
Coupez le chorizo en rondelles identiques aux carottes (2 mm env.).Etape 4
Dans une sauteuse, faîtes chauffez l'huile, puis ajoutez les oignons, carottes, chorizo et les 2 verres de blé.Etape 5
Faîtes revenir 5 minutes environ à feu moyen sans couvrir.Etape 6
Versez deux verres d'eau et toujours sans couvrir, laissez cuire.Etape 7
Une fois l'eau évaporée, versez à nouveau deux verres d'eau. Laissez évaporez.Etape 8
Ajoutez le piment d'Espelette et rectifiez l'assaisonnement.Accord vin : Que boire avec ?
Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 328g
ProPoints: 8 (1 part)
SmartPoints: 10 (1 part)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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