Ptitchef

Blé au chorizo

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
295 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de chorizo doux



1 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette Délices d’épices

2 verres de blé

4 verres d'eau

sel

poivre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Pelez et émincez l'oignon.
  • Pelez et coupez les carottes en rondelles.
  • Coupez le chorizo en rondelles identiques aux carottes (2 mm env.).
  • Dans une sauteuse, faîtes chauffez l'huile, puis ajoutez les oignons, carottes, chorizo et les 2 verres de blé.
  • Faîtes revenir 5 minutes environ à feu moyen sans couvrir.
  • Versez deux verres d'eau et toujours sans couvrir, laissez cuire.
  • Une fois l'eau évaporée, versez à nouveau deux verres d'eau. Laissez évaporez.
  • Ajoutez le piment d'Espelette et rectifiez l'assaisonnement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Calories: 295Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 14.6g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 9.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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