Roussette en matelote

Ingrédients

• 2 tronçons de roussette
• 100 g de lardons
• 1/2 verre de vin blanc
• 115 g de champignons de Paris
• Farine
• Beurre
• Huile de pépins de raisin
• Thym & Laurier
• Maldon & poivre