Ptitchef

Donuts salé version olives

Entrée
3 parts
10 min
10 min
facile
Un petit plat pour faire plaisir à chaque convive.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

La version machine à pain, dans l'ordre :

200ml de lait


60g de beurre en fins morceaux

1 cuillère à café de sel fin

1 cuillère à soupe de sucre

400g de T65

2 cuillères à café de levure sèche de boulanger


La version à la main:

400g de T65 mêlée à 1 cuillère à café de sel fin

1 cuillère à soupe de sucre

2 cuillères à café de sel

200ml de lait

2 oeufs battus en omelette

60g de beurre fondu

Préparation

  • Façonner des donuts à l'aide, par exemple, d'un bol et d'un verre plus petit.
  • Humidifier la surface avec un vaporisateur d'eau et semer des graines de sésame.
  • Laisser lever 1 heure.
  • Faire cuire une dizaine de minutes à 200°.
  • Sortir les donuts du four et les couper en 2 dans le sens de la hauteur.
  • Les garnir de jambon mixé, d'olives marinées dénoyautées.

Questions:






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