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Soupes aux fèves - soupe repas

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 céleri vert

1/2 de boule de céleri

1 kg 500 de pommes de terre

1 boite de fèves blanches

500 g de lardons

cubes de bouillon de boeuf

margarine

Préparation

  • Nettoyer et couper les poireaux, le céleri vert et le céleri boule en gros morceaux.
  • Faire fondre de la margarine dans une casserole et y faire dorer les lardons.
  • Etape 3 - Soupes aux fèves - soupe repas
    Ajouter les légumes et faire suer quelques minutes.
  • Etape 4 - Soupes aux fèves - soupe repas
    Ajouter de l'eau et les cubes de bouillon.
  • Etape 5 - Soupes aux fèves - soupe repas
    Faire cuire à gros bouillons si vous avez mis du lard, faire mijoter pour toute autre viande.
  • Quand les légumes sont cuits ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en gros dés.
  • Quand les pommes de terre sont cuites ajouter les fèves. Laisser cuire encore une dizaine de minutes.





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