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Le bar a soupe est ouvert !! pour vous 8 recettes de soupes

Plat
4 parts
30 min
30 min
facile
Les soupes sont un pur délice quelles soient simples, originales, plus compliqués ou riches en parfum!Elles réconfortent et réchauffent  le corps et l'esprit!

Ingrédients

4

Soupe à l'oseille:

Matériel

Préparation

  • Retirez les tiges centrales des feuilles d'oseille et lavez-les avec les fanes de radis.
  • Dans une casserole, faites chauffez le beurre puis mettez les échalotes et
    laissez revenir 2 minutes puis ajoutez l'oseille et les fanes cuire pendant 4
    ou 5 minutes.
    Versez le bouillon et laissez mijoter pendant 10 minutes.
  • Mixez la soupe, l'assaisonnez, versez la dans des bols et dégustez sans
    attendre.
  • Soupe à l'oseille:
    Retirez les tiges centrales des feuilles d'oseille et lavez-les avec les fanes de radis.
  • Dans une casserole, faites chauffez le beurre puis mettez les échalotes et
    laissez revenir 2 minutes puis ajoutez l'oseille et les fanes cuire pendant 4
    ou 5 minutes.
    Versez le bouillon et laissez mijoter pendant 10 minutes.
  • Mixez la soupe, l'assaisonnez, versez la dans des bols et dégustez sans
    attendre.

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Photos

LE BAR A SOUPE EST OUVERT !! POUR VOUS 8 RECETTES DE SOUPES, photo 1
LE BAR A SOUPE EST OUVERT !! POUR VOUS 8 RECETTES DE SOUPES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhone, Blanc

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