Tarte tomates-fromage

Name: Tarte tomates-fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 4 grosses tomates; 200g de fromage (cantal ou comté); 1 à 2 c. à s. de moutarde; du fromage râpé; herbes de provence; sel et poivre

Plat

4 parts

5 min

40 min

facile

(4/5 - 1 vote)
36

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Une tarte estivale qui fait penser aux vacances avec ses parfums de provence.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 pâte brisée

4 grosses tomates

200g de fromage (cantal ou comté)

1 à 2 c. à s. de moutarde

du fromage râpé

herbes de provence

sel et poivre

Préparation

Dans un four préchauffé à 180°C, faites précuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
Coupez les tomates et le fromage en rondelles.
Badigeonnez le fond de la tarte de moutarde puis répartissez les tomates et le fromage en alternance.
Assaisonnez et saupoudrez d'herbes de provence.
Recouvrez de fromage râpé et faites cuire de 25 à 30 min.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

M Mille et une saveurs