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Tarte tomates-fromage
Une tarte estivale qui fait penser aux vacances avec ses parfums de provence.
Préparation
- Dans un four préchauffé à 180°C, faites précuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
- Coupez les tomates et le fromage en rondelles.
- Badigeonnez le fond de la tarte de moutarde puis répartissez les tomates et le fromage en alternance.
- Assaisonnez et saupoudrez d'herbes de provence.
- Recouvrez de fromage râpé et faites cuire de 25 à 30 min.
Accord vin : Que boire avec ?
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
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