Tartine au chèvre et au confit de figues

Ingrédients

Pour 2 belles tartines, il vous faudra :

• 2 tranches de pain de campagne (ou aux graines de maïs)
• 1 figue fraîche (1 grosse ou 2 petites)
• 3 càs de confit de figues au vinaigre balsamique (3 à 4 càs, figues au vinaigre maison ou pas)
• 1 bûche de chèvre
• romarin frais
• poivre du moulin
• 1 filet d'huile d'olive

Pour le confit de figues au vinaigre balsamique maison :

• 400 g de figues
• 4 càs de vinaigre balsamique
• 4 càs de sucre bombées (ou 2 de fructose)
• 1 càs d'huile d'olive
• sel
• poivre

Matériel

• Un couteau, une cuillère, un four
• une casserole si vous faites votre confit de figues maison.