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Terrine de poulet aux girolles et à l'estragon

Plat
8 parts
20 min
45 min
moyen
421 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Réhydrater les girolles comme indiqué sur l'emballage.
  • Pendant ce temps déposer dans le mixeur tous les autres ingrédients et mixer le tout.
  • Ajouter les girolles réhydratées et mélanger à la farce.
  • Tapisser les tours de la terrine avec le lard, puis remplir de farce aux girolles.
  • Faire cuire au four, au bain marie à 160°C pendant 45 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 421Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 37.4g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 18g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

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