Poêlée à la vanille

La poelée, mélange de légumes, peut se muer en bien des variétés selon les légumes qui la composent.

Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

Entrée facile 55 min 421 kcal

Ingrédients: 1 kilo de topinambour 1 L de lait 2 gousses de vanille 12 Noix de Saint-Jacques 40 gr de beurre Sel Poivre Ciboulette

Saint-jacques poêlées, crème à la vanille & tartare avocat, mangue, coriandre

Plat moyen 40 min 762 kcal

Ingrédients: 300 g de noix de Saint-Jacques (grosses Noix Saint-Jacques, si surgelées, les faire décongeler dans du lait et de l'eau) 20 cl de crème liquide...

Saint-jacques poêlées et leur émulsion à la vanille

Entrée facile 40 min 171 kcal

Ingrédients: 6 noix de St-Jacques 1 citron vert non traité 1 gousse de vanille 1 mangue 15 cl de crème fraîche entière liquide 1 cuillère à soupe d'huile...

Poelee de gambas et noix de st jacques, sauce sirop d'erable vanille

Plat facile 25 min 217 kcal

Ingrédients: . 16 gambas . 16 noix de St Jacques sans corail . 1 noisette de beurre demi-sel . 20 cl de crème liquide allégée . sirop d'érable . poudre de vanille

Poêlée poires /pommes épicées à la cannelle vanille et curcuma...

Dessert facile 35 min 254 kcal

Ingrédients: 700 g d'eau 2 rondelles de citron 500 g de pommes type pink lady (qui restent assez fermes) 400 g de poires conférence 25 g de beurre 60 g de...

Pannacotta à la vanille, poêlée de pommes à l'orange & brisure de pain d'épices

Dessert moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 30 cl de lait 30 cl de crème liquide 60 gr de cassonade + 3 cuillères à soupe 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 6 pommes 1 noisette de...