Ingrédients: 1 grosse pomme Golden 3 Carambar traditionnels 30 g de poudre d'amandes 30 g de beurre (+ un peu pour beurrer les ramequins) 30 g de sucre en...
Ingrédients: Pour les frites de pomme granny : 1 pomme verte granny Pour la sauce chococarambar : 2 carambars 40 g de chocolat noir 6 Cl de crème liquide Pour 4...
Ingrédients: Pour les gâteaux: 1 pomme 2 oeufs 70g de cassonade 120g de farine 1/2 cc de levure chimique 50g de lait 50g de beurre fondu Pour la ganache: 80g de...
Les pommes de terre sont l'un des ingrédients les plus polyvalents et les plus appréciés au monde. Dans la friteuse, elles atteignent un nouveau niveau de croustillance et de saveur, avec moins d'huile et beaucoup plus de commodité. Découvrez ces 5 délicieuses...
Ingrédients: 200 g de farine 80 g de poudre d'amandes 60 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 250 ml de lait 4 oeufs 2 cuillères à soupe de rhum...
Ingrédients: Pâte sablée du commerce 5 + 15 cL de crème semi-liquide 2 pommes à cuire 25 g de poudre d'amandes 40 g de sucre en poudre 20 carambars 1 oeuf
Ingrédients: 4 pommes Golden 50 cl de crème liquide 10 carambars 3 feuilles de gélatine alimentaire 8 Palets Breton 20 g de beurre salé 4 cuillères à soupe de...
Symbole de l'enfance, il figure parmi les bonbons les plus appréciés des français. Mais quelle est son histoire? Et qu'en est-il aujourd'hui? Ptitchef répond à ces questions et vous donne en prime ses recettes préférées..!
Ingrédients: 5 pommes acidulées 15 g de beurre poivre du moulin 4 cuillères à soupe de sucre roux gelée de coing 250 g de ricotta 2 cuillères à soupe de sucre...
Ingrédients: 1/ 5 pommes acidulées 15 g de beurre poivre du moulin 4 Cuillères à Soupe de sucre roux 250 g de ricotta 2 Cuillères à Soupe de sucre semoule 1 à 2...
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de sucre roux 120 ml de lait 100 g de beurre fondu 300 g de farine 2 cuillères à soupe de levure 2 pommes coupées en petits cubes...
Ingrédients: Pâte à crêpes (pour 8 crêpes) : 85 g de farine 2 oeufs 350 ml de lait 20 g de beurre fondu ou une cuillère à soupe d'huile pour des crêpes sucrées...
Ingrédients: Mousse caramel à la fleur de sel 100 g de sucre 75 g de beurre 2 belles pincées de fleur de sel 40 cl de crème liquide 3 jaunes d'oeuf 3 feuilles...
Ingrédients: le Crémeux au Carambar: 1 feuille de gélatine 12 carambars 125g de lait 125g de crème liquide 4 jaunes d' oeufs 1 pincée de fleur de sel Pour les...
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 1 potimarron 1 boite de châtaignes 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de mascarpone Sel/poivre 2)...
Ingrédients: Génoise bicolore: 3 oeufs 95 g de sucre 2 fois 45 g de farine du colorant vert une douille de 8 du papier cuisson ou un tapis flexipan demarle un...