Ptitchef

Recette d'orange et raisin

218 recettes
Recette Délice au potiron et à l'orange

Délice au potiron et à l'orange

Autre moyen 75 min 80 min
Ingrédients: 850 g de potiron 80 g de beurre 150 g de sucre vanillé 50 g + 10 g de sucre 3 oeufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de poudre d'ama...
Recette Salade tiède de fenouil et orange

Salade tiède de fenouil et orange

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil émincé 1 gousse d'ail émincée huile d'olive 15 raisins secs de Californie 15 amandes mondées entières 1/2 cuillère à thé de graine...
Recette Gateau Marbré aux raisins

Gateau Marbré aux raisins

 
Dessert facile 55 min 1069 kcal
Ingrédients: 5 oeufs 300g de sucre 1 verre de lait 200g de beurre 100g de raisin 1 jus d'un orange zeste d'un orange 1 1/2 de levure chimique 250g de farine 2 cui...
Recette Panettone aux écorces d'orange confites et au chocolat noir

Panettone aux écorces d'orange confites et au chocolat noir

Autre Difficile 2 heures 30 min
Ingrédients: 1/3 tasse (80 ml) de lait tiède à environ 32 C 1/2 tasse (125 ml) de sucre 1 cuillère à soupe(15 ml)de levure sèche active 3 oeufs moyens à la tempér...
Recette Chaussons aux prunes, raisins de corinthe & mélange d'épices

Chaussons aux prunes, raisins de corinthe & mélange d'épices

 
Dessert facile 35 min 223 kcal
Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée 2 prunes quelques raisins secs 1/2 jus d'orange 1 cuillère à café de miel 1 jaune d’oeuf sucre roux mélange d'épices...
Recette Sangria sans alcool facile

Sangria sans alcool facile

(1 vote), (5)
Sans gluten
Boisson facile 24h10m 173 kcal
Ingrédients: 75 cl jus de raisin 3 oranges bio 2 citrons bio 2 pêches 40 gr de sucre 1 bâton de cannelle 50 cl limonade...
Recette Salade de pois chiche à la grecque

Salade de pois chiche à la grecque

(80 votes), (18) , (771)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 tasses pois chiches cuits ou en conserve rincés et égouttés 1 tasse de poivrons rouge, jaune, orange coupés en petits cubes 1/3 tasse d’oignon ver...
Recette Bolo-rei ou galette/brioche des rois portugaise

Bolo-rei ou galette/brioche des rois portugaise

(62 votes), (17) , (473)
Dessert moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 750g de farine 30 g de levure de boulanger (ou 10g de levure déshydratée : j'ai pris la levure boulangère traditionnelle vahiné) 150g de beurre 150...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Panettone aux fruits confits

Panettone aux fruits confits

(47 votes), (17) , (661)
Dessert moyen 1h10m 365 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 17cl d'eau 100g de sucre 100g de beurre 1 sachet de levure de boulanger 1/2 càc de sel 350g de farine 100g de raisins secs 20...
Recette Riz au lait et aux pommes

Riz au lait et aux pommes

(23 votes), (4) , (518)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 496 kcal
Ingrédients: 1 tasse de riz Arborio (ou autre riz à grains courts) 2½ tasses de lait 2 c. à soupe sucre 2 c. à soupe raisins secs 1 sachet sucre vanillé 1 c. ...
Recette Mini stollen à la pâte d'amande

Mini stollen à la pâte d'amande

(21 votes), (7) , (149)
Dessert moyen 2 heures 20 min
Ingrédients: Pour 10 petits stollens ( pâte à la machine à pain): 170ml de lait (tiède) 1 oeuf 2 gouttes d’extrait d’amande amère 100g de sucre 1 pincée de se...
Recette Cheesecake en cœur aux fruits frais

Cheesecake en cœur aux fruits frais

(15 votes), (278)
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine 3 càs de jus d’orange 3 càs de ...
Recette Carottes râpées à la marocaine

Carottes râpées à la marocaine

(14 votes), (4) , (433)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 600g de carottes 100g de raisins secs 4 oranges 4 c à s d’huile végétale 2 c à s de vinaigre balsamique 1 gousse d’ail 2 pincées de gingembre, c...
Recette Panettone italien

Panettone italien

(14 votes), (4) , (507)
Autre facile 1h20m 355 kcal
Ingrédients: 125 ml (1/2 tasse) d'eau tiède 125 ml (1/2 tasse) de lait tiède 60 g (1/4 tasse) de beurre fondu 100 g (1/2 tasse) de sucre 1 enveloppe (8 gr) d...
Recette CAKE AUX FRUITS CONFITS

CAKE AUX FRUITS CONFITS

(13 votes), (7) , (733)
Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 350 à 400 g de fruits confits selon vos préférences, ici du citron, de l'orange, des cerises et de l'angélique 100 g de raisins secs 150 ml de rhum...
Recette Gâteau russe au fromage blanc

Gâteau russe au fromage blanc

(12 votes), (5) , (85)
Dessert moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour la pâte : 250g de farine 4 c à s de sucre en poudre 75g de beurre 2 œufs Beurre et farine pour le moule Pour la garniture : 75g de raisins...
Recette Salade de chou rouge croquante et vitaminée

Salade de chou rouge croquante et vitaminée

(10 votes), (1) , (329)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 chou rouge jus de 2 oranges 10 grains de raisin (sans pépin) 3 cebettes 50 g de noisettes Pousses de poireau 1 bouquet de persil 3 cuil ...
Recette Sardines farcies à l'italienne

Sardines farcies à l'italienne

(8 votes), (3) , (146)
Entrée moyen 50 min 547 kcal
Ingrédients: 12 sardines grosses 1 petit oignon 80 g de chapelure 30 g de pignons de pin 30 g de raisins secs 6 brins de menthe 6 brins de persil plat ½ c à...
Recette Christmas fruit cake ( gâteau aux fruits de noël )

Christmas fruit cake ( gâteau aux fruits de noël )

(8 votes), (3) , (323)
Dessert facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 1 cup de beurre doux mou ( 225 g ) 1/2 cup de sucre blond 1/2 cup de sucre très brun 3 oeufs 3 cuillères à soupe de brandy, cognac ou rhum brun ( + e...
Recette La brioche typique de la période de Noël : le panettone

La brioche typique de la période de Noël : le panettone

(8 votes), (3) , (48)
Autre facile 80 min 40 min
Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 1 cuillère à café extrait vanille 1 cuillère à café arôme (à l'orange) Lait 600 g farine 1 1/2 cuillère à café sel 90 g sucre...
Recette Salade de fruits au caramel

Salade de fruits au caramel

(6 votes), (334)
Sans gluten
Dessert facile 45 min 362 kcal
Ingrédients: 1 ananas (petit) 2 poires (bien mûres) 2 oranges 100 g de raisins noirs (coupés en 2 et épépinés) Pour le sirop : 150 g de sucre Jus d’un citr...
Recette Salade quinoa aux saveurs orientales

Salade quinoa aux saveurs orientales

(6 votes), (1) , (263)
Entrée moyen 30 min 60 min
Ingrédients: > 200g de quinoa > 3 filets de poulets > 2 cuillères à soupe d épices à tajine > 2 petites courgettes > 2 poivrons oranges, jaunes ou rouges > 2 ...
Recette La recette du vrai cake anglais aux fruits confits

La recette du vrai cake anglais aux fruits confits

(6 votes), (2) , (10)
Autre facile 30 min 90 min
Ingrédients: Pour le cake: 175 gr de beurre 175 gr de sucre 4 oeufs 225 g de farine 1/2 cuillères à café de macis 1/2 cuillères à café de levure 50 g de mélasse ...
Recette Quelques falculleles... pour faire revenir le soleil de corse !

Quelques falculleles... pour faire revenir le soleil de corse !

(6 votes), (2) , (58)
Dessert moyen 2 heures 15 min
Ingrédients: 1 kg de brocciu corse frais (Vous pouvez le remplacer par de la brousse ou par un fromage frais de brebis) 3 oeufs entiers et un jaune 200 g de suc...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez