Recette de Noël - page 23

Ingrédients: 4 douzaines d'huîtres 15 cl d'huile d'olive 15 cl d jus de citron 10 cl de nuoc-mâm 150 g de sucre en poudre (1 cuillère à café d'Hermesetas ) 3...

Ingrédients: Pour le biscuit : 100 g de sucre glace ( SUCRE DE CANNE ROUX ) 100 g de poudre d'amande 3 oeufs entiers 3 blancs d’oeuf 30 g de farine 20 g de...

Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 250 ml de lait 2 jaunes d’oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1.5 cuillère à café levure de boulanger...

Ingrédients: 10 blancs d’oeufs 250 g de farine 300 g sucre 250 g de beurre 75 g de poudre d'amandes 75 g de poudre de noisettes 75 g de poudre de coco 50 g...

Ingrédients: 2 tasses (de 250 ml) de farine 1 tasse (de 250 ml) de ghee 1 tasse (de 250 ml) de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de farine de pois chiche ou...

Ingrédients: 1 chapon fermier 50 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile FARCE: 250 g de chair à saucisse 1 paquet de petits boudins blancs créoles 2 pommes 25...

Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs moyens 130 g de sucre en poudre 40 g de farine 1 plaque de cuisson Pour la crème au beurre : 120 g de sucre en morceaux...

Ingrédients: Biscuit: 4 oeufs un verre de sucre en poudre un verre de farine un sachet de levure alsacienne Crème: 2 oeufs 150 g de sucre glace 200 g de...

Ingrédients: 100 g de végétaline 150 g de chocolat noir 75 g de sucre glace 100 g de corn-flakes Pour la variante sans végétaline : 200 g de chocolat au lait...

Ingrédients: . 1 dinde de 3,500 kg à 4 kg . 1 kg de marrons surgelés . 1 boudin de Rethel par personne + 4 à 5 boudins blancs au porto . 1 bocal de trompettes...

Ingrédients: un zeste d’orange (retirer la pulpe et le blanc de l’orange) une cerise au marasquin 1 trait d’ Angostura bitter 1 trait de whiskey Barrel Aged...

Ingrédients: 180 g d'amandes 75 g d'écorces d'orange et de citron confites 450 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle 1pincée de...

Ingrédients: 3 oeufs 1 dl sucre 1 dl farine 1 cuillère à café levure 2 cuillères à soupe choco 1/2 pot de confiture de fruits rouges

Ingrédients: une pâte à pizza 9 chipolatas

Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs moyen 120 g de sucre 120 g de farine 10 g de praline Pour la crème : 40 cl de lait écrémé 80 g de pistaches 60 g de sucre...

Ingrédients: 1,2 kg de gîte de macreuse découpée en morceaux 1 oignon émincé 2 branches de thym effeuillé 1/2 bouquet de persil plat haché 6 tranches fines de...

Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure boulangère 150 ml de lait 1 cuillère à café sucre sel une dizaine de figues sèches

Ingrédients: 6 cl de vodka Grey Goose La Poire 1 cl de jus de citron fraichement pressé 2 cuillères à mélange de sucre Poire coupée en cube Vin effervescent de...

Ingrédients: Pour faire la mousse de fruit. 150 g de purée de fruit framboise même poids de crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine de 2 g Pour le biscuit:...

Ingrédients: 1) Canapés de Noël au jambon de Bayonne, foie gras et pommes : Pour 6 personnes : 3 tranches de jambon de Bayonne 100 gr de foie gras mi-cuit en...

Ingrédients: 1 kg d'oignons 75 g de beurre 150 g de sucre 10 cl de vinaigre de vin 50 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de graines de coriandre

Ingrédients: chocolat de couverture de qualité Un petit bloc de foie gras Du sucre pétillant (facultatif) des brochettes en bois

Ingrédients: Gelée de framboise : 150ml de coulis framboise 1 feuille de gélatine Dacquoise : 150g de blanc d'oeufs 50g de sucre 25g de poudre d'amande 125g de...

Ingrédients: 3/4 tasse sucre 1/4 tasse beurre (ou margarine) ramolli 1/4 tasse compote de pommes non sucrée 3 oeufs 1/2 tasse lait 2 cac de rhum 2 cac de...