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Biscuit roulé chocolaté aux fruits rouges pour bûche de Noël vite fait

Voilà quelque chose de léger, de rapide à faire, mais surtout, quelque chose de chocolaté à déguster!
Autre
3 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Mélanger la farine, le cacao, le sucre et la levure.
    Ajouter les œufs un à un.
    Bien mélanger à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.
  • Verser la préparation sur une plaque à biscuits beurrée et farinée.
  • Faire cuire 5 à 10 minutes dans un four préchauffé à 230°C.
    Le biscuit ne doit pas trop cuire, donc ne pas être trop sec, pour être roulé. Mouiller un torchon et l'essorer.
  • L'étaler sur le plan de travail et verser une fine couche de sucre dessus.
  • Démouler le biscuit sur le torchon humide dès la sortie du four.
  • Tartiner le biscuit de confiture. Rouler délicatement le biscuit et l'enrouler dans le torchon.
  • Laisser reposer tel quel jusqu'au moment de servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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