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Recettes bretonnes

142 recettes
Recette Homard breton et une recette signée roellinger ...

Homard breton et une recette signée roellinger ...

(6 votes) , (2) , (31)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 homards femelles de 600 g. ( 1/2 homard par personne pour une entrée) 100 g de beurre salé Le jus de 2 citrons 3 cuillères à soupe de crème double....
Recette Gateau breton aux pruneaux

Gateau breton aux pruneaux

(6 votes) , (2) , (50)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 400 g de farine 250 g de beurre 1/2 sachet de levure 200 g de sucre 1 oeuf entier et 4 jaunes 200 g de pruneaux dénoyautés...
Recette Galettes de sarrasin traditionnelles bretonnes

Galettes de sarrasin traditionnelles bretonnes

(5 votes) , (2) , (164)
Entrée facile 5 min 3 min
Ingrédients: Pour 10 à 15 galettes (en fonction de la taille de votre poêle) 300Gr de farine de sarrasin (= farine de blé noir) 900Ml d'eau 1 Càc...
Recette Far breton à la poele

Far breton à la poele

(5 votes) , (1) , (52)
Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 50 cl de lait entier tiède 200 g de farine 50 g de maïzena 3 oeufs 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel (7 c...
Recette Homard breton poele

Homard breton poele

(5 votes) , (2) , (109)
Sans gluten
Entrée facile 8 min 20 min
Ingrédients: du homard breton du beurre salé quelques pousses de salade...
Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!

Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!

(2 votes) , (1 commentaire)

Que faire avec des jaunes d'oeufs?

Recette Tarte aux fraises sur sablé breton

Tarte aux fraises sur sablé breton

(5 votes) , (160)
Dessert moyen 3 h 35 m 516 kcal
Ingrédients: Pâte à sablé Breton : 80 g de beurre demi-sel (ou beurre doux ajouté d'une pincée de sel) 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 jaunes d’oeu...
Recette Palets bretons & ses pommes confites

Palets bretons & ses pommes confites

(4 votes) , (484)
Dessert facile 30 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de 8 palets bretons 3 pommes 20 g de beurre 70 g de sucre en poudre jus d'1/2 citron...
Recette LE Far Breton aux Pruneaux !!!!

LE Far Breton aux Pruneaux !!!!

(4 votes) , (53)
Dessert facile 1 heure 616 kcal
Ingrédients: 750 ml de lait entier (demi devrait aller) 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 4 oeufs frais 1 pincée de sel 180 g de farine thé pour faire go...
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Menu du jour

Recette Mille-feuille ananas caramélisé & sablé breton

Mille-feuille ananas caramélisé & sablé breton

(3 votes) , (589)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour le sablé breton : 2 jaunes d’oeufs 80 gr de sucre 100 gr de beurre de mi sel extrait de vanille 200 gr de farine 8 gr de levure chimique ...
Recette Gnocchis bretons de semoule au mais

Gnocchis bretons de semoule au mais

(3 votes) , (17)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1l de lait 50 g de farine de sarrasin 200 g de semoule de blé fine 100 g de beurre 1 cuillère à café de sel fin muscade râpée 2 jaunes d'œufs ...
Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!

(96 votes) , (30 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten: c’est possible! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante. ptitchef...

Recette Mousse au lait d'amande et glaçage kiwi sur Sablé Breton

Mousse au lait d'amande et glaçage kiwi sur Sablé Breton

(3 votes) , (16)
Dessert moyen 40 min 702 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à sablé Breton : 135 g de farine 2 jaunes d'oeufs 80 g de sucre en poudre 100 g de beurre demi-sel ramolli 1/2 sachet de levure Pour l...
Recette Palets bretons au sarrasin

Palets bretons au sarrasin

(3 votes) , (23)
Autre facile 30 min 386 kcal
Ingrédients: Pour une quinzaine de palets : 2 jaunes d'oeuf 80 g de sucre (cassonade et même mieux rapadura) 80 g de beurre 1/2 sel 90 g de farine de blé 50 g...
Recette Recette régionale : le gâteau breton aux pruneaux

Recette régionale : le gâteau breton aux pruneaux

(3 votes) , (26)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 400 g de farine 250 g de beurre salé 1/2 sachet de levure 200 g de sucre 1 oeuf entier et 4 jaunes 200 g de pruneaux dénoyautés...
Recette Cuillères sablés bretons & petits four au chocolat

Cuillères sablés bretons & petits four au chocolat

(3 votes) , (1) , (9)
Dessert facile 57 min 200 kcal
Ingrédients: Pour les 18 sablés bretons : 40 g de beurre pommade 40 g de sucre 10 g de miel 1 jaune d’oeuf 60 g de farine 1 g de levure chimique 1 cuillère à caf...
Recette Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)

Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)

(3 votes) , (186)
Entrée facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1,5 mignonnette de farine 1,5 mignonnette de sucre semoule 1,5 mignonnette de lait 2 oeufs 30 g beurre salé Quelques pruneaux Un bol de thé bien...
Recette Diner argentin 2 - salade argentine & délices au dulce de leche

Diner argentin 2 - salade argentine & délices au dulce de leche

(2 votes) , (37)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Salade argentine : 2 coeurs de laitue 1 boîte de thon au naturel 2 avocats mûr 2 bananes vinaigrette au vinaigre balsamique Délices au dulce de leche...
Recette Mousse et gélifié de framboises sur sablé breton aux biscuits roses de reims

Mousse et gélifié de framboises sur sablé breton aux biscuits roses de reims

(2 votes) , (30)
Dessert facile 1 h 3 m 259 kcal
Ingrédients: Pour le sablé breton : 2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 70 g de beurre mou salé 70 g de farine 40 g de poudre de biscuits roses 1/2 paquet de levu...
Recette Le tiramisu citron-menthe et palets bretons

Le tiramisu citron-menthe et palets bretons

(2 votes) , (28)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de mascarpone 50 g de fromage frais 80 g de sucre en poudre 3 citrons 2 cuillères à soupe de limocello 2 paquets de palets breton 4 fe...
Recette Gâteau renversé moitié breton, moitié normand ... pommes - caramel

Gâteau renversé moitié breton, moitié normand ... pommes - caramel

(2 votes) , (231)
Dessert facile 1 h 10 m 316 kcal
Ingrédients: 3 pommes 125 g de farine 1 sachet de levure 125 g de sucre en poudre 3 oeufs 100 g de beurre demi-sel 1 citron 3 cuillère à soupe de cidre doux 5 cui...
Recette Farz fourn (ou far breton)

Farz fourn (ou far breton)

(2 votes) , (1) , (66)
Dessert facile 1 h 15 m 933 kcal
Ingrédients: sept cuillers à soupe de farine de froment trois cuillers à soupe de sucre trois oeufs du lait entier 150 grammes de beurre....
Recette Far breton traditionnel

Far breton traditionnel

(1 vote) , (1) , (66)
Dessert facile 50 min 396 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 200gr de sucre 1 litre de lait 3 gr de sel 4 oeufs 15 pruneaux 2 cl de rhum Beurre...
Recette Tarte aux fraises sur palet breton

Tarte aux fraises sur palet breton

(1 vote) , (63)
Dessert moyen 1 h 40 m 358 kcal
Ingrédients: Palet breton : 2 jaunes d'oeufs 80g de beurre 80g de sucre 120g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 pincée de sel Crème pâtissière : ...
Recette Gâteau breton à la crème aux pruneaux

Gâteau breton à la crème aux pruneaux

(1 vote) , (14)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 400 g de farine 250 g de beurre demi-sel mou 200 g de sucre 1 oeuf + 4 jaunes 3 cuillères à soupe de rhum crème de pruneaux 1 oeuf pour peindre...
Recette Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

(1 vote) , (14)
Entrée facile 35 min 20 min
Ingrédients: Purée céleri-oranges : céleri rave ( assez gros) 2 oranges sel poivre Sauce au sable breton : un sable breton maison 20 cl de lait 10 cl de crème se...


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