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Palets bretons au sarrasin

Autre
4 parts
20 min
10 min
facile
386 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour une quinzaine de palets :

2 jaunes d'oeuf

80 g de sucre (cassonade et même mieux rapadura)

80 g de beurre 1/2 sel

90 g de farine de blé

50 g de farine de sarrasin

1/2 paquet de levure

Préparation

  • Mélanger les œufs et le sucre énergiquement, ajouter les farines, la levure et le beurre.
  • Former une boule, l'étirer en boudin et l'envelopper dans du papier film. Réserver au réfrigérateur.
  • Avec un couteau affûté, couper des petites tranches, les déposer dans des cercles ou des moule à muffins.
  • Enfourner Th. 5-6 une dizaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 86g
Calories: 386Kcal
  • Glucides: 44.8g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 20.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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